Tarihi Tiritçi Mithat İstanbul'da yaşamış bir esnaf olarak bilinir. Özellikle tarihi Eminönü bölgesinde yıllar boyunca tirit yaptığı için bu lakapla anılır. 19. yüzyılın sonlarına doğru yaşamıştır ve İstanbul'da geniş bir müşteri kitlesine sahipti. Tiritci Mithat'ın tarifiyle yaptığı tirit, damak zevkine hitap eden bir lezzete sahipti ve müşterileri tarafından çok seviliyordu. Onun tiritçiliği birçok kişi tarafından takdir edilse de, ünlü bir yemeğin yaratıcısı olarak bugüne kadar hatırlanmıştır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page